【１日１単語この食材英語でなんていうの？Part5】

さて今回は、ハンバーグやコロッケその他最近食べてばかりのメキシコ料理、とかでよく使われるものです！


もうお分かりだと思いますが、挽き肉です！ミンチです(*≧∀≦*)

牛ミンチ(挽き肉)：ground beef, mince beef

groundと聞くと、地面とかの事じゃないの？と思われるかもしれません。確かにその意味もあります。
しかし、もう１つgrindの過去形・過去分詞という顔も持っています。grindの意味は、そばを石臼とかでひいたり、砕くといった動詞です。
groundとなり、受け身になるとひかれたとか、砕かれたという意味になり、挽き肉を表すにはもってこいの単語なります！

ミンチでは通じず、一番近い言い方ではmince(ミィンス)です。

p.s
豚の挽き肉は ground(mince) pork
合挽きは ground(mince) beef and porkで大丈夫だと思います。
挽き肉は牛の挽き肉をよく見ます！
鳥の挽き肉売ってるのかな？