留学もあと15日となり、いよいよびびりが頂点に達してます 留学期間中では、毎日近況報告又は食に関してお届けしていきます♪ 今回は先日の上京した九州人が集まる九州会について 初めての下北沢 めっちゃお店とかある中、楽酒屋ごえんに 九州人が集まった！…

朝からお腹を調整し 途中、途中のあらゆる食べ物の誘惑をはね除け お腹万全の状態で今回訪れたのがここ グランシェール葉山庵 http://mobile.dudamobile.com/site/hayamaancomgrandciar?utm_referrer=http%3A%2F%2Fwww.google.co.jp こんなオシャレなレスト…

熟成肉 あなたは熟成肉と聞いたことがありますか？ この頃熟成肉といって売るお店増えてきてます しかし… 本物の熟成肉は、あまり見かけません 本物の熟成肉はドライエイジングした肉のことをいいます 熟成肉をただ冷蔵庫で寝かしたものをそう言って売ってい…

最近ハム作りにこの頃ハマってます♪ 留学も近いので、ハーブとかあまり買えないので、バジルとかで香りつけしてますが… 帰ってきたら存分に作りたいな～ 薫製とかも♪ 塩、胡椒、香辛料あれば誰でもできるからいい 塩等を刷り込んで、塩抜きして、水分とって…

炎天下 その文字通りの、炎のように暑い中 そのBBQは始まった！ 暑い、暑い… このブログを全部暑いで埋めたいくらい暑い ほんとデブに暑さはこたえる そんな中、久しぶりに（料理好き集団の）皆に再会 皆さん、私より年輪を重ねていらっしゃる（ドラマから抜…

暑い…夕方に外に出たのにこの暑さ 夏早く過ぎてほしいですm(__)m さて、今回はいきなりステーキのレセプションに招待されて行ってきました～ 赤坂サカス店でーす ありがとうございます！ もっといきなりステーキ好きになっちゃいます(^^; ブレンドロイヤリテ…

土用の丑の日（土用を夏くらいの土曜くらいだろって思ってってたのは内緒） その前にフライング鰻してきました！ 鰻は日暮里駅近くの、くにみ メニュー 今回は鰻丼と牡蠣を頼みました ご飯大盛にしたので 少し寂しい気もしますが、結構でかめです 牡蠣はこん…

久しぶりの投稿です♪ 着々と留学が近づいていてなんかソワソワしています もう少し目標を明確化しないとなって思ってます！ 今回訪れたのは新宿東口から徒歩3分 東海苑 本店 http://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13037735/?lid=header_restaurant_deta…

誕生日を迎えて22歳になりました！ 多くの方々から、メッセージもらえて嬉しいです。 ありがとうございました(*≧∀≦*) もう22なんて…22歳なんですね… すっごく楽しかった大学生活もあと少し 大学に入学して、多くのことを体験して学んできました 時には、思う…

七夕でしたが特に日常と変わらない日でした 更新頻度が少し落ちてます(^^; さぁ頑張って行きますか～ 七夕に一人深夜に餃子作ってみたので 紹介します♪ 少しいまいちだったので改善の余地ありな餃子です！！ レシピ ①豚挽き肉…400gくらい？ ②もやし…一袋 ③キ…

レシピ（2人前くらい） ①ホールトマト…1缶 ②料理酒…ちょこっと ③乾燥バジル…適量 ④ほんだし…スティック3分の1 ⑤マーガリン…少し ⑥そうめん…3束 ⑦手羽元…適量（4本くらい？） 作り方 Ⅰ、①～⑤を入れて煮詰める Ⅱ、そうめんを茹でて、水でしめる ※そうめんを茹…

このステーキ400gを0円で食べてきました！ 今回行ったのは、お馴染みのいきなりステーキ 場所は八重洲地下街店 観光客が多く、あー300g食べるれるかな～とか楽しそうに会話する声が聞こえてきました 食で人を幸せにするってこういうことなんだろうなーっと思…

ハム作りたいな～でも燻製するのめんどくさいし… ん？燻製しなくてもよくない？ ホワイトハムとか燻製してないんじゃなかったっけ？ と思い、いろんなネットのレシピをみながら 組み合わせてもっちゃん流で作ってみました！ ①先ずは、豚バラ肉の固まりを買っ…