最近ハム作りにこの頃ハマってます♪ 留学も近いので、ハーブとかあまり買えないので、バジルとかで香りつけしてますが… 帰ってきたら存分に作りたいな~ 薫製とかも♪ 塩、胡椒、香辛料あれば誰でもできるからいい 塩等を刷り込んで、塩抜きして、水分とって…
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