【えっ？これが内蔵？？】サガリのススメ

投稿目前にして、パンツ一丁で力尽きたもっちゃんですw


雨で濡れて帰ったのにやばいですね…気を付けます(^^;


皆さんサガリって知ってますか？


福岡では、やきとりとしてでてきます！


福岡と関東は少し違うみたいで、焼鳥で豚バラと牛サガリがあるのに驚かれますね～


やきとりと焼鳥で区別してる説もありますが


まぁそこは不明確です


サガリって多分福岡の方も


どこかの牛肉の部位だとおもってると思います


ですが、サガリって内臓なんですよね


横隔膜ってやつです


人間で言うと、肺を膨らませるために必要な膜ってかんじです


これが本当にうまい！


まぁ内臓ってより、肉って感じが強いです

えっ？ハラミが横隔膜じゃないの？って思う人もいるでしょう


ハラミも横隔膜です


この頃まで、私もよくわかりませんでした


ハラミ２本、サガリ１本とそんな別れ方してるみたいですね


横隔膜の魅力は、味わいの深さだと思っています

正直、ここからは主観です


味に奥があるんですよね


普通に肉を食べるとあっうまい…うまかったってなるとおもうんですけど


サガリは、あっうっまい…あれ？またうっめぇってなるんですよ(笑)

２段階攻め


感覚派すぎて、分かる人にしか分からないと思います！


まぁ分からない人は、買ってきて焼いてみてください


あっでも、あまり売ってませんね～


自分も売ってるところThe Priceしか知りませんw

とにかく、うまいです

いつもと違った肉食べたいと思ったらサガリを！！

次回をお楽しみに～