【１日１単語この食材英語でなんていうの？Part15】

今回のの単語は

焼肉でお馴染みタンです！

タンはタンです(笑)

牛タン(舌)： beef tongue

※行きつけの焼肉屋の特注品

といっても、アメリカではあまり食べないみたいですね～

食べるとしたら、フランス料理圏ですかね～

やはり、タンはホストファザーに聞いたところ食べないみたいですね！

タンが英語だと知ってる方も多いと思いますが…
タンは場所でいろいろ違った食感を味わえます♪
タン先と言って、舌の先の方は、硬く普通煮込み系に使います！赤ワイン煮とか良いですね～シチューに変身もします♪

タン中、別名クラウンカットといわれる中心部は、私たちが一般的に焼肉で食べているところです！

そして、タン元！これは最高に美味しいです♪さしが入っており、かなり美味しい部位です(*≧∀≦*)中々食べることは出来ないと思います～

タンは牛ですね～豚タンは論外！
牛タンこそ正義

それでは、次回もお楽しみに～