【超新鮮】アジ３匹で絶品料理
なんだかんだ２日くらい空きましたね♪
釣り行ってたんですよ～
大学の職員さんと釣りにね～
前日の地震の影響もあって？波が凄かった…
いや、ほんとヤバかったです
どのくらいヤバイかというと
三回しか糸垂らせなくて
後は船の上で吐いて吐いて寝てました
完璧船酔いですね…（お食事中の方いたら申し訳ありません）
当然１匹も釣っていません
前回の釣りは、少しの船酔いと豪雨のせいで寒さで死にそうになってて
２回連続で大変でした～
正直、船の上って逃げ場がないんですよ…
死んだ方がいいと気が狂うくらい混乱します
なんとか寝ることで、耐えましたが(笑)
流石に１匹も持ち帰らないのは…と
３匹アジを分けて頂きました！
感謝感謝ですm(__)m
早速帰ってクッキングです♪
今回作ったのは
①アジの塩焼き
②アジの刺身
③アジのなめろう丼
④アジのあらスープ（豚肉入りw）
①アジの塩焼きはまぁ簡単ですよね
内臓とって、塩ふってやくだけ
②アジの刺身は3枚におろして、骨のところ切り落として、切る
③なめろう丼はそれを包丁で叩いて、生姜・ネギ・ゴマ油・醤油入れて叩いて、ご飯にのっけて、卵乗っければ完成
④あらのスープは、椎茸・ネギ・あら・醤油・鰹だし・ゴマ油・水とき片栗粉・卵入れて完成です！
豚肉いれない方がいいですね(笑)
アジが予想以上に脂がのってて最高にうまかったです♪
なめろう丼も２合のご飯がペロリとなくなりました～
あらのスープはいまいちだったので、研究しなきゃですね！やっぱりラーメンとかでもいうように、魚系と肉系を一緒にするのは相性悪いです…
益々、食に貪欲になるもっちゃんでしたー
さぁ今月正念場です
頑張って行きますよ～
次回のブログもお楽しみに( v^-゜)♪
もう少し3枚におろすのうまくなりたいです(;´д｀)
釣り行ってたんですよ～
大学の職員さんと釣りにね～
前日の地震の影響もあって？波が凄かった…
いや、ほんとヤバかったです
どのくらいヤバイかというと
三回しか糸垂らせなくて
後は船の上で吐いて吐いて寝てました
完璧船酔いですね…（お食事中の方いたら申し訳ありません）
当然１匹も釣っていません
前回の釣りは、少しの船酔いと豪雨のせいで寒さで死にそうになってて
２回連続で大変でした～
正直、船の上って逃げ場がないんですよ…
死んだ方がいいと気が狂うくらい混乱します
なんとか寝ることで、耐えましたが(笑)
流石に１匹も持ち帰らないのは…と
３匹アジを分けて頂きました！
感謝感謝ですm(__)m
早速帰ってクッキングです♪
今回作ったのは
①アジの塩焼き
②アジの刺身
③アジのなめろう丼
④アジのあらスープ（豚肉入りw）
①アジの塩焼きはまぁ簡単ですよね
内臓とって、塩ふってやくだけ
②アジの刺身は3枚におろして、骨のところ切り落として、切る
③なめろう丼はそれを包丁で叩いて、生姜・ネギ・ゴマ油・醤油入れて叩いて、ご飯にのっけて、卵乗っければ完成
④あらのスープは、椎茸・ネギ・あら・醤油・鰹だし・ゴマ油・水とき片栗粉・卵入れて完成です！
豚肉いれない方がいいですね(笑)
アジが予想以上に脂がのってて最高にうまかったです♪
なめろう丼も２合のご飯がペロリとなくなりました～
あらのスープはいまいちだったので、研究しなきゃですね！やっぱりラーメンとかでもいうように、魚系と肉系を一緒にするのは相性悪いです…
益々、食に貪欲になるもっちゃんでしたー
さぁ今月正念場です
頑張って行きますよ～
次回のブログもお楽しみに( v^-゜)♪
もう少し3枚におろすのうまくなりたいです(;´д｀)
